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Die vollreifen Trauben entstammen den warmen Weinlagen des Leckerberg
Der Wein hat großes Potenzial und kann noch sehr lange auf der Flasche reifen
herrlich süffig
Nachdem die Trauben sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den Beerenschalen mazerierten
Riesling Saumagen D.Q. Forelle geräuchert Die vollreifen Trauben entstammen denDer Kallstdter Saumagen ist eine Weinberglage mit Weltruf, auf die das Weingut Karsten Peter besonders stolz ist. Aber was macht diese Lage so besonders? Es ist der durchlssige und steinige Boden, reich an Kalkmergel und Terra Rossa, welcher auf einem Kalksteinplateau aufbaut. Dieser Wein wurde im groen Holzfass ausgebaut nachdem er im Edelstahltank spontan vergoren wurde.
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