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Fruchtzubereitungen und Eiscreme
6 g Lecithin auf 1 kg Flüssigkeit verwenden
Probieren Sie dieses Bone Suckin´ Rib Rub´ auch auf Kartoffeln
Dieses französische Trüffelkonfekt
Aroma Pfirsich, flüssig, 50 g sub-vegetarischer-kaviar Fruchtzubereitungen und EiscremeDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man exzellente Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte sowie Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber ebenfalls Texturgeber fr die Molekularkche. Das Bouquet ist besonders ausgeprgt. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit
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