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Lange Gärung auf den Trestern mit intensivem Wiedereintauchen und Aufgießen in der Anfangsphase
aber gleichzeitig süffig und edel
Selektion der besten Trauben (6700 kg pro Ha)
die regelmässig aufgerührt wird (sogenannte bâtonnage)
Colomé 1831 Malbec '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Lange Gärung auf den TresternVinifikation Ausbau Ausbau whrend 24 Monaten in neuen franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Duftet nach reifen roten Frchten, Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Im Geschmack zeigen sich Himbeer , Eiche und Gewrzaromen. Harmonische Weinsure mit runden Tanninen. Kraftvoll und opulent.
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